命运转折

辣木治好她的失眠

杨瑞泽的生活并没有因为生病而陷入停滞，反而愈挫愈勇。她离开了教学岗位，帮助弟弟管理公司，让一个负债上千万的烂摊子扭亏为盈，这位教书匠的“小宇宙”让众人惊叹。

2010年，一位朋友想买树苗种树没有资金，就找杨瑞泽合作，杨瑞泽看了集美区山上的生态很好，决定帮朋友一起上山种树。但这一次，却让这位能者栽了跟头。

“一棵树苗30元，我买了6500棵。第一年没有经验，树苗全死光了，我俩一共赔了30多万元。”这次失败让杨瑞泽开始探索她所种植的这种叫作辣木的植物，“我喜欢刨根问底，就自己开车到各地去请教前辈，才知道第一年买的是组培苗，长势比较弱，第二年就用了实生苗。”

另一个意外的收获是，杨瑞泽上网查询中外文献的时候发现，辣木含有丰富的元素，对身体大有裨益，甚至在抗癌方面也有一定功效。“从那个时候起，我就开始把辣木当药喝，结果一周下来，失眠问题就消失了。慢慢地，我也不吃中药了。长期食用辣木，感觉身体状态有了很大改观，体检报告不合格的项目降到了个位数。”

钻研辣木

研究成果获国家专利

“通过自己的亲身体验，我认为辣木是个宝，应该让更多人了解。”2012年底，国家批准辣木叶为新资源食品，这意味着辣木被国家认定为符合食用要求。考虑到辣木在中国知道的人并不多，杨瑞泽想到了通过研制辣木茶来推广辣木，这一次她叫上了也曾患癌的爱人林白韦。

“我们租了个实验室，请了安溪的铁观音师傅、武夷山的大红袍师傅演示制作茶叶的工艺流程。在这个基础上，我们开始研制辣木茶的做法。”就这样，杨瑞泽拉着丈夫在实验室一待就是一整年，为了了解每个变量造成的影响，他们日夜不分地守在实验室，连吃住都在里面。他们进行了大量的实验，每隔一两个小时就要观察一次实验结果。

“鲜叶的品质也是我们的实验内容之一，我们把辣木种在山坡上、田野里、马路边，将不同的辣木送去检测，发现山坡上的收成低，质量却最好。”最终，杨瑞泽和丈夫研究的辣木茶制作工艺通过了国家知识产权局审核，获得了专利权，而杨瑞泽也被称为辣木界的“居里夫人”。

目前，杨瑞泽还研发了添加辣木叶粉的饼干、蛋卷、面条、水饺，在未来她还打算研究更多的辣木产品，“我甚至养了辣木猪，我女儿还考虑做辣木肥皂”。