校门口食杂店的各种“五毛食品”是学生的最爱

每逢放学，中小学校周边的食杂店铺总是人头攒动，店里卖5毛到1块一包不等的“辣条”

等小食品，常常成为孩子们的最爱。近日，福州李先生致电海都报，称发现孩子放学回家后食欲不振，怀疑问题就出在经常吃“五毛食品”上，“颜色鲜亮，味道刺鼻，看着就怕”。记者在榕城几所学校周边调查发现，不少中小学生都会购买一些包装粗糙、口味浓重的小零食。而这些食品的添加剂多达10多种，生产材料和环境更令人担忧。专家提醒：“辣条”无营养，钠含量超标，添加剂过多，是健康“隐形杀手”。

许多学生都会买几包

昨日上午，海都记者走访福州鼓楼实验小学、屏东中学等中小学门口周边的小卖铺，发现一放学后，店家就会把“鸡汁牛肉”、“盐焗鸡筋”、“五香肥牛”等一些五花八门的小食品摆到店外吸引学生，价格大多在5毛到1元左右，记者粗略数了一下竟有大几十种。食品虽然名称各异，但背后标注名称大多都是“调味面制食品”，也就是俗称的“辣条”。

“这些价格便宜，味道又好。”店主介绍说。记者看到许多学生掏出两三块钱，买了好几包这种“辣条”，随即撕开包装就开吃。记者也买了一包“素火爆鸡筋”，看到包装虽然有“QS”（企业食品生产许可）标号，但添加了多达16种添加剂，闻起来香辣刺鼻、色香诱人。其他品牌“辣条”的添加剂也普遍超10种。

记者通过配料表查询，这些零食成分多分为5大类食品添加剂。其中碳酸氢钠为膨松剂，能使产品膨松、柔软或酥脆。阿斯巴甜、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜为甜味剂。脱氢乙酸钠则为防腐剂。红曲红、辣椒红等为着色剂。食用香精则为食品增香。从其营养成分表看，均呈现高油、高糖或高盐的特征。