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走进厦门“海量女王”的人生 背后故事更值得品味
www.fjsen.com 2016-10-08 10:16:00  陈璐 来源:厦门网    我来说两句

  赵旭喝多少啤酒会醉?这对她身边的朋友来说是个谜

  赵旭经常出现在一些精酿啤酒品鉴会上

  一款精酿啤酒在赵旭面前,就像一个有故事的人

以酒会友,与友论酒,在赵旭看来,喝酒不单单是一种爱好,其背后的故事更值得品味

  赵旭除了喜欢啤酒外,还喜欢收集啤酒瓶盖

  赵旭还能根据啤酒的特性,为它挑选最相称的食物

海西晨报讯(记者 陈璐)毫不夸张地说,在厦定居的西安姑娘赵旭,可是位“酒量女王”。

赵旭“很能喝”,可以追溯到学生时代———喝白酒能以“杯”论数打通关,其他类型的酒也不在话下。而她在“酒友圈”里的一战成名,是在2006年大学毕业的那个夏天。

2006年的西安青岛啤酒节大赛,赵旭和一帮朋友结伴参加。几轮过关斩将后,比赛进入“海量王”的挑战———不分男女,三分钟内最快喝完三升啤酒的人获胜。赵旭在一分钟之内就结束了比赛,拿下“海量王”的称号。

外人看来,赵旭是“千杯不倒”,赵旭自己却不那么认为。她说,自己的酒量和性格一样“随性”,心情不好时可能喝一杯啤酒就醉了。

酒桌文化,似乎总以量取胜,但赵旭并不喜欢拼酒———她喜欢品酒,一字之差,态度截然不同,况且,酒喝多了伤身。

在一次出差上海的应酬宴会上,赵旭“邂逅”了德国小麦白啤。“人的味觉是有记忆的,喝过一次就忘不了,放不下。”赵旭循着那杯酒的酒标,找到了它的中国代理,将其尝了个遍。

她还养成了每到一处地方,就打探当地售卖精酿啤酒店铺或啤酒节的习惯。时间长了,赵旭成了精酿啤酒圈中的“达人”,也开始有媒体约稿。2014年,赵旭迈开了专业化的步伐———她来到上海,经学习成为专业精酿啤酒品鉴师。

一款精酿啤酒在赵旭面前,就像一个有故事的人。赵旭可以从外表判断它的归属类别,嗅出它散发的芬芳,用舌尖品鉴它丰富的口味。当然,赵旭还能根据酒的特性,为它挑选最相称的食物。

去年底,赵旭因为朋友的邀约来厦工作,爱上了这座“深藏啤酒氛围”的城市。“看过许多风景,遇见过许多人,经过许多城市,却从没有一个城市让我停留。”对赵旭来说,遇见厦门是个“美丽的意外”。

爱喝啤酒的赵旭,也免不了陷入啤酒文化的“漩涡”。在赵旭西安的家里,就有上百个原装进口啤酒杯、上千个啤酒瓶,这些都是她10年间收藏下来的。赵旭还有一本册子,专门用来收集啤酒瓶盖,如今也是满满当当。赵旭厦门的家中,半个阳台也都已铺满瓶子。

“其实啤酒对我来说就是一个平台、一个媒介,我通过它结交了很多朋友。”在赵旭看来,喝酒不单单是一种爱好,背后的故事和文化更值得反复品味。

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