6月18日，第十一届中国·海峡项目成果交易会期间，由福建省妇联、福建农林大学主办，省女科技工作者协会、福建大用投资有限公司协办的“福建猪肉食品安全与无抗养殖论坛”在福州海峡国际会展中心举行。来自中科院、国家标准研究院、北京大学、华中科技大学、福建农林大学的专家以及省发改委、经贸委、科技厅、农业厅、工商局、质监局、食品安全办公室等相关部门以及企业界代表近百人出席了论坛。论坛由省妇联副主席陆菁主持，福建农林大学副校长、博导黄一帆教授致辞。

北京中科前方生物技术研究所所长蒋佃水博士做了《科技创新、产业融合结合食品安全的重要意义》的主题演讲，他介绍了食品安全现状，强调了生猪无抗养殖研究和精深加工技术研究、推广的前景和巨大的社会效益。他对福建大用投资有限公司和福建容和盛（食品）有限公司在探索生猪无抗养殖模式、提高猪肉等食品的精深加工技术、保障食品安全等方面所做的努力给予了充分肯定。同时他也希望借助本次论坛，进一步倡导生猪无抗化养殖理念和推进精深加工等技术的综合运用，激励更多的践行者用安全食品造福更多大众，为福建人民创造更多财富。华中科技大学博导张晓昱教授，中国标准研究院产品标准研究中心主任齐旋高级工程师，省科技厅周世举副厅长，福建农林大学俞道进教授，福建大用生态农业综合发展公司副董事长秦火保教授，福建容和盛食品集团张向阳总经理等在论坛上互动交流。

论坛现场，举行了“福建无抗生猪产品精深加工中试生产基地”和“生猪无抗养殖技术合作研究”项目的签约仪式。项目建成后将是全国首家专业生产高品质猪肉产品的生产加工基地，为一揽子解决生猪养殖污染、品质、效益与猪肉食品安全问题提供有益的渠道。

论坛现场，福建大用生态农业综合发展有限公司和太平洋保险福州分公司还举行了“容和盛大用生态系列无抗冷鲜猪肉产品质量保单”的现场签约仪式。太平洋保险公司在充分了解无抗猪肉生产加工流程后，愿意承接总保险额度为100万元的产品质量责任保险，这开创了我省保险业务的先河，展示了我省猪肉生产商对食品安全问题的态度和决心。