考生做什么样的菜，现场抽签决定。

考生手忙脚乱让考官意外

昨日新生儿和产妇护理实际操作考试现场，大多数考生在为“新生儿”洗澡和换尿布时，有些手忙脚乱，不是找不到尿布，就是找不到婴儿护肤霜，甚至面对考官提问，也是或含糊作答或答非所问。

“至少有八成考生表现得手忙脚乱。”现场考官、厦门高等医科学校护理系主任罗琼称，“这让我感到很意外，从她们提供的申请材料和证书上看，她们都经过正规培训，而且有工作经验，且客户对她们的优秀评价也都高达90%。”

罗琼认为，出现这样的情况，除了考生自身紧张外，主要原因应该还是她们此前参加的培训不正规，或者是家政公司只是对她们进行简单的培训后，就让她们直接上岗。

一个年过六旬的月嫂，因年龄大而无法参加考试，昨天特地抱着“小顾主”前来观看同行考试。

理论考试近半考生不及格

月嫂评星考试主要分为理论、新生儿和产妇护理、月子餐烹饪3部分。杨权礼介绍说，上周进行的理论考试，近半考生没有达到及格线。

在新生儿和产妇护理环节，考官会先检查考生的穿着是否得体，手指甲是否太长，护理前有没有洗手等；而月子餐烹饪实际操作，则会检查考生有没有扎围裙，头发是否整洁，切菜大小是否合理，做菜的程序是否正确等。

“相对于理论考试实际操作考试更能检验出月嫂的真实服务水准。”考生只有过了这“三道关”，才能成为“一星月嫂”。