2000年，令香港卷起一阵Technomarine钻石胶表热潮的人，正是胡敏珊，亚洲的销量于一夜间超过数百万；胡敏珊破天荒引入糅合集科技及时尚功能于一身的Philip Stein TESLAR健康腕表，在香港本土销售额上亿；2006年，更被同业推荐成为向来以男性作主导的香港钟表商会的会董。